Trong công việc làm bánh có nhiều dụng cụ cần thiết nhưng không thể thiếu
đi lò nướng. Một chiếc lò nướng tốt không những giúp bạn làm nên những chiếc
bánh ngon mà còn giúp bạn tránh khỏi những thất bại thảm hại khi làm bánh (ví dụ:
bánh bị sống, cháy…). Hôm nay Đế pizza Hit
chia sẻ với các bạn kinh nghiệm chọn một chiếc lò nướng tốt cho căn bếp của
mình.
Nhiều bạn thường sử dụng lò vi sóng, nồi nướng để nướng bánh hoặc các loại
thực phẩm như gà, cá hay thịt. Tuy nhiên mình đã thử và chúng thường chín không
đều (mặt trên cháy, mặt dưới vẫn chưa chín) vì những loại nồi này chỉ có lửa
trên hoặc chỉ có lửa dưới. Vậy nên để làm bánh, tốt nhất bạn nên chọn lò nướng
có cả lửa trên, lửa dưới; có thể điều chỉnh nhiệt độ và dung tích không nên quá
nhỏ (tốt nhất là từ 42 lít trở lên).
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại lò nướng được cung cấp bởi nhiều
hãng khác nhau. Nhưng các bạn nên chọn mua các hãng có uy tín (sanaky,
electrolux, panasonic…) không nên mua các loại nồi Trung Quốc vì nhiệt độ không
đồng đều. Giá một chiếc nồi dao động từ 1.200.000VND đến khoảng trên
2.000.000VND một tí. Tuy nhiên “tiền nào của nấy” mà.
Hy vọng với kinh nghiệm chọn lò nướng này, các bạn sẽ chọn được một chiếc
lò tốt phục vụ công việc làm bánh của mình như: bánh gato, cupcake, muffin, bánh pizza,…
Xem thêm về sản phẩm đế bánh pizza tại đây.
